Aeres Hogeschool: opleiding Food Systems Innovation (2020-2021)

De opleiding leidt op tot change agent in food systems en gebruikt hiervoor het concept van de T-shaped professional. Een T-shaped professinal is zowel een specialist als een generalist. De opleiding heeft vijf beoogde eindkwalificaties die zijn opgesteld i.s.m. de beroepspraktijk. Elke beoogde eindkwalificatie is gespecificeerd naar 2 of 3 leeruitkomsten (LU’s), die in de beoordelingsrubric zijn uitgewerkt in criteria. Deze analytische rubric met 3-puntsschaal wordt voor alle datapunten en onderwijsmodules gebruikt.

Er zijn in totaal 17 datapunten waarvan er 3 vrij in te vullen zijn door de student. De vorm van de datapunten ligt vast en omvat een opdracht of een activiteit. Datapunten zijn gekoppeld aan één maar vaak meerdere leeruitkomsten, waardoor er aan elke leeruitkomst 2 tot 5 datapunten gekoppeld zijn, verdeeld over de zes modules waaruit het onderwijs bestaat. Voor elk datapunt is vastgelegd welke feedbackperspectieven hierbij passen. De student legt de datapunten vast in Folio in Canvas en verzamelt hier datapunten en feedback. In een speciaal ontwikkeld overzichtsformulier verzamelt de student alle feedback per leeruitkomst, beschrijft de ontwikkeling per leeruitkomst en maakt per leeruitkomst (daar waar nodig) een plan hoe te werken aan verdere ontwikkeling van de betreffende leeruitkomst. De datapunten zijn gekoppeld aan geplande onderwijsactiviteiten, waarmee de volgorde vastligt. Er is afwisseling in het type datapunten en de omvang van datapunten: kennistoets, beroepsproducten, individueel, groepswerk, na een korte training, of over een gehele module. Voor de beschrijving van de verschillende typen beroepsproducten wordt gebruik gemaakt van de indeling van Losse (2016). Voor de vrije datapunten kiezen studenten zelf welke opdracht of activiteit zij doen, waar ze deze uitvoeren en aan wie ze feedback vragen, afhankelijk van waar nog ontwikkeling gewenst is. Dit wordt wel afgestemd met de mentor.

Elke week hebben de studenten 2,5 uur tutorship. Deze uren worden divers ingevuld. Dit kan zijn met een klassikale bijeenkomst of met een bijeenkomst in kleinere kring, de zogenaamde learning circles of met een individueel mentorgesprek. De bijeenkomsten zijn gericht op omgaan met feedback en leren van feedback. Daarnaast wordt algemene informatie besproken en punten die worden aangedragen door de studenten zelf. Tijdens de individuele mentorgesprekken wordt over het leerproces en de voortgang van de student gesproken. Aan het einde van een module wordt tijdens deze mentorgesprekken specifiek gekeken naar de ontvangen feedback om samen met de student te bepalen waar nog aan gewerkt moet worden voor bepaalde LU’s. De opleiding start met een bootcamp voor studenten waar ze kennismaken met het programmatisch toetsen en het geven en ontvangen van feedback.

Aan het einde van het jaar wordt door een onafhankelijke commissie beslist of de student aan alle eindkwalificaties voldoet en daarmee alle studiepunten ontvangt. De commissie bestaat uit twee interne docenten (niet de mentor) en een externe assessor uit het werkveld of van een aanpalende opleiding. Het portfolio dat de student gedurende de opleiding in Canvas heeft opgebouwd gaat naar de beoordelingscommissie en de leden van de commissie beoordelen onafhankelijk van elkaar of de student aan alle eindkwalificaties voldoet. Het overzichtsformulier waarmee de student gedurende de opleiding zijn/haar ontwikkeling in kaart heeft gebracht is hierbij het startpunt voor de commissie. Daarnaast krijgt elke student de gelegenheid om met een presentatie (in eigen gekozen vorm) aan te tonen dat zij/hij voldoet aan de eindkwalificaties.